Spa vacation - day 4

Yesterday we started the day again with a good breakfast.

Breakfast

My favorite tea - lavender-peppermint

After that we went on to relax in the Chamber of Silence. After at trip to the waters later, we then went on to our massage.

Then we went back to the waters, where the weather started to get quite warm and nice already.

In the evening we had a great buffet once more, which we really liked.

Starters: ham plate with styrian horseradish, tartar of salmonwith olives and ricotta, vegan zucchini rolls with organic smoked tofu and organic soja cocktail sauce

Grilled poultry with pineapple chuntey and crispy potato slices

Homemade organic pasta with garlic, eggplant, mushrooms and fresh herbs

Styria beef with lavender red wine shallots and rice

Desserts: curd cheese dumplings with apricot stew, homemade thyme Panna Cotta with berry ragout, chocolate raspberries sponge cake, caramel cream

... and another serving of desserts with some icecream

Following that we took a little walk around and latet went back into the waters of the Vulcania section of the spa. There we witnessed a live vulcano eruption with pyrotechnical effects - which we never have seen before. Unfortunately I didn't have my camera on me, so I couldn't document it.

The evening was then concluded with another episodes of Eureka.

Are they back yet?

Gestern hat wieder mit einem guten Frühstück begonnen.

Frühstück

Mein Lieblingstee - Lavendel Pfefferminz

Danach sind wir zum Entspannen in den Raum der Stille gegangen. Einen Ausflug ins Wasser später ging es danach zur Massage.

Dann sind wir wieder in den Aussenbereich gegangen, wo das Wetter schon wieder sehr sonnig und freundlich war.

Am Abend dann gab es wieder ein köstliches Buffet, von dem wir nicht genug bekommen konnten.

Vorspeise: Schinkenplatte mit Steirerkren, Lachstartar mit Ricotta und Oliven, veganes Zucchiniröllchen mit Bio-Räuchertofu und Bio-Soja-Cocktailsauce

Gegrilltes von der Pute, vom Huhn und von der Ente mit knusprigen Erdäpfelspalten und Ananaschuntney

Hausgemachte Bio-Tagliatelle mit Knoblauch, Melanzani, Champignons und frischen Kräutern

Rosa Beirind vom Styria Beef mit Lavendel-Rotweinschalotten und Reis

Desserts: hausgemachte Bio-Topfenknödel mit Marillenragout, hausgemachet Thymian Panna Cotte mit Beerenragout, Schokolade-Himbeerroulade, Karamelcreme

... und noch eine Portion Nachspeise mit zusätzlichem Eis

Daraufhin folgte ein kleiner Spaziergang und etwas später sind wir dann wieder in den Vulkania Aussenbereich gegangen wo wir einen Vulkanausbruch mit pyrotechnischen Effekten miterleben durften. Leider hatte ich keine Kamera mit um das Spektakel zu fotografieren.

Den Abend haben wir dann mit weiteren Folgen von Eureka beschlossen.

Sind sie schon wieder zurück?