Hochzeitstag - die Zweite

Gestern sind wir nach der Arbeit zunächst auf der Tangente Richtung Norden von Wien gestaut. Wir haben es aber dann doch rechtzeitig zum Marchfelderhof geschafft, wo wir unseren zweiten Hochzeitstag gefeiert haben.

Nun zur Speisefolge:

Zunächst der Gruß aus der Küche

Danach die Suppen:

• Klare Tafelspitzbouillon mit Rindfleischstücken, Lauch, Kräuterfrittaten & Leberknödel 

• Eierschwammerlcremesuppe mit Obershäubchen & Zitronenthymian

Dann ging es mit den Hauptspeisen weiter:

• Alt Wiener Schnitzelspieß allerlei Schnitzerl auf verschiedene Art: Vom Henderl, Schwein und Truthahn mit Kürbiskernen, in Sesam und in Erdäpfelkruste gebacken mit Petersilerdäpfeln & Sauce Tartare

• Gin-Pilzsauce- Hirschragout mit zart gedünsteten Stücken vom Damhirsch & Palfydukaten 

Zum Abschluss gab es Kaffee

und Nachspeise:

• Mohr im Hemd mit Bacardi-Schokosauce 

• Marzipan Panna Cotta mit Amaretto -Beerenragout 

Und zum wirklichen Abschluss gab es dann natürlich noch ein Ständchen und einen Hochzeitstagskuchen (den haben wir uns allerdings einpacken lassen).

Wieder zuhause haben uns unsere Katzen schon erwartet und wir sind eigentlich nur mehr auf die Couch gefallen. Ich habe mir kurz Warframe - ein gratis MMORPG auf Steam angeschaut, dazu ein anderes Mal mehr.

Den Abschluss des Tages hat dann wieder eine Folge Miami Vice gebildet.